Laureato con lode nel 1989 in Diritto del lavoro, relatore prof. Tiziano Treu, dall'aprile 1989 collabora con l'allora Studio legale "Realmonte Tosi" come praticante e quindi avvocato.
Partecipa al 3° ciclo di dottorato di ricerca in Diritto del lavoro con prof. Mario Napoli e nel 1993 soggiorna presso l'università di Prigi X Nanterre seguendo i seminari del prof. Antoine Lyon Caen. Dal 1992 Cultore di diritto del lavoro presso Università di Pavia (prof.ssa Magnani) e dal 2003 cultore presso l'università Cattolica di Milano.
Dal 1994 l’attività professionale diventa prevalente e dal gennaio 2000 è Partner nello studio legale associato "Realmonte Tosi Uberti Minzioni" divenuto poi studio legale "Tosi e associati". Dal 2004 iscritto all’albo dei cassazionisti.
Si occupa di Diritto del lavoro nonché di diritto sindacale sotto ogni profilo, giudiziario e stragiudiziale, assistendo aziende appartenenti a quasi tutti i settori (trasporto ferroviario ed aereo, credito, logistica, telecomunicazioni, radiotelevisivo, metalmeccanico, commercio e terziario etc.). Si è spesso occupato di concorrenza sleale e dello storno di dipendenti nonché di operazioni straordinarie (acquisizioni, anche da procedure concorsuali, ristrutturazioni, CIGS e mobilità) nonché di lavoro dirigenziale.
Partecipa come relatore a convegni e corsi formativi in materia lavoristica sia per istituzioni sia per società di formazione. Docente presso la Scuola di Alta Formazione in Diritto del lavoro dell’AGI.
Socio del Centro Nazionale Studi Domemico Napolitano - sede di Milano; socio fondatore di AGI, Avvocati Giuslavoristi Italiani e membro dell’esecutivo nazionale nel triennio 2003-2005.
Prime pubblicazioni: in Corriere giuridico 1989, n.11, pag. 1213 "La consulta si pronuncia sull'art. 7 Statuto Lavoratori"; in "Diritto della Regione" n. 1, 1993 "Lo sciopero nei servizi pubblici essenziali e la risarcibilità del danno patrimoniale subito dall'azienda"; in "Il lavoro nella Giurisprudenza" novembre 1994 pag. 1131 "Le prime modifiche alla legge n. 223/91: un'inversione di tendenza?"; in “Quaderni di diritto del lavoro e delle relazioni industriali" UTET, n. 18 del 1995 "La privatizzazione progressiva del rapporto di lavoro delle Ferrovie dello stato".
Ulteriori pubblicazioni:
- A. Uberti, Rito Fornero, requisiti per l’impugnazione del licenziamento in Massimario di Giurisprudenza del Lavoro, n. 4, aprile 2017, nota a Cass. 10.8.2016 n. 16897;
- A. Uberti, Base di computo del tfr: rilevanza della natura obbligatoria del preavviso e degli accordi collettivi in deroga al criterio di onnicomprensività retributiva, in ADL, 2016, n. 1, nota a Cass. 27 agosto 2015, n. 17248;
- Unitamente al prof. Tosi “Il contratto di Inserimento” pubblicato in “Itinerari d’impresa” autunno Inverno 2004;
- "Guida al Lavoro", n.50, dicembre 2002 "Lavoro straordinario e adeguatezza della retribuzione - commento a Corte Cost. n.470/02"; -